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Wir haben für das Magazin falstaff Küchenchef Frank Oerthle in seinem Reich am Lago Maggiore besucht. Im Galerie Arté al Lago in Lugano spricht er neben dem Geschmackssinn auch das Auge seiner Gäste an. Mit vielen Farben, Formen und saisonalen Zutaten erfreut er seine Besucher.

www.falstaff.ch/nd/restaurant-der-woche-galerie-arte-al-lago