BEXX unterwegs: Tessin

April 8, 2017

 

Für eine kulinarische Geschichte machen wir uns auf nach Ascona - ins schöne Tessin . Dort besichtigen wir den Landwirtschaftsbetrieb Terreni alla Maggia und lassen uns von Mattias Roock, dem Küchenchef des Gourmetrestaurant «Locanda Barbarossa», in die Geheimnisse der Tessiner Küche einführen. Und weil es manchmal schnell gehen muss, wird auch schon mal auf den Helikopter zurückgegriffen. 

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