8/30/2017

Das Nightlife in Zürich hat es in sich. Denn die Stadt bewegt. Wir haben uns für das Falstaff die Nacht um die Ohren geschlagen und das Tanzbein geschwungen. Getreu dem Motto: Totgesagte leben länger, geht es gut aufgelegt durch die Zürcher Clubszene.

www.falstaff.ch/nd/gut-aufgelegt-die-clubszene-in-zuerich/

8/30/2017

Wir haben für das Magazin falstaff Küchenchef Frank Oerthle in seinem Reich am Lago Maggiore besucht. Im Galerie Arté al Lago in Lugano spricht er neben dem Geschmackssinn auch das Auge seiner Gäste an. Mit vielen Farben, Formen und saisonalen Zutaten erfreut er seine Besucher.

www.falstaff.ch/nd/restaurant-der-woche-galerie-arte-al-lago

8/30/2017

Für die Food Zürich 2017 Ausgabe des Magazins «falstaff» haben wir uns ins Reich der grünen Küche begeben und Chefkoch Tobias Hoesli über die Schulter geschaut. Die vegane Küche ist seine Leidenschaft. In seinem Restaurant «Marktküche» in Zürich hebt er sie auf Gourmetniveau und beweist damit, dass vegan weitaus mehr ist als nur ein vorübergehender Hype.

www.falstaff.ch/nd/tobia...

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